作者：贺晓龙 李旭  编辑：袁广斌  发布日期：2007年5月28日

本网讯 陕西师范大学食品工程系教授张宝善日前先后两次来到我校，为2004级生物科学本科班学生讲授了《食用菌栽培学》。授课期间，张宝善与微生物教研室的老师交流了教学方法和教学收获，互通了研究方向，同时就本学科发展和目前研究的热点等问题进行了研讨。张教授认为，食用菌产业发展前景广阔，不仅改善了人类的食物结构，而且将对疾病的预防和治疗产生重大作用。张教授对任桂梅教授的羊肚菌研究和我校以红枣、苹果为代表的陕北经济果木研究十分看好。